Faihana hikari firdaus Corporation

Just another WordPress.com site

CARA MEMBUAT CAKWE

Bahan I:

550 gr tepung terigu protein sedang

1000 ml minyak goreng

Bahan II:

150 ml air

1 1/2 sdt garam

1 1/2 sdt amoniak bubuk

Bahan III:

200 ml air

3 sdt baking powder

1 sdt soda kue

Bahan IV:

200 ml air

4 siung bawang putih

4 bh cabai merah

5 sdm gula pasir

1 sdt garam

2 sdm cuka

Cara Membuat:

1.Haluskan semua bahan IV dalam blender kemudian masak hingga mendidih. Angkat.

2.Campur bahan II, aduk rata, sisihkan sesaat.

3.Masukkan tepung dalam mangkuk kemudian tuangkan bahan II dan III berselang-seling, aduk hingga kalis, diamkan selama 30 menit.

4.Bagi adonan menjadi 2 bagian kemudian diamkan selama 5 jam sambil ditutup dengan kain lembap. Setelah 5 jam, pipihkan adonan setebal 1 cm dari kedua bahan adonannya.

5.Tumpuk adonan kemudian potong 2 cm dengan pisau. Tekan tengahnya dengan punggung pisau.

6.Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.

Hidangkan dengan bahan IV. Untuk 10 buah

Sumber : http://nostalgia.tabloidnova.com/articles.asp?id=6297

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: